| Brenebon | |
|---|---|
 Semangkuk sup brenebon hangat | |
| Nama lain | Sup Kacang Merah |
| Tempat asal | Belanda dan Indonesia[1] |
| Daerah | Manado, Minahasa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | kacang merah, tetelan daging atau kaki (babi atau sapi), bawang putih dan daun bawang, |
  | |
Brenebon adalah hidangan sup kacang merah khas Indonesia Timur,[1] khususnya ditemukan pada khazanah hidangan Manado atau Minahasa.[2] Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain.[3]
- ^ a b "Recipe: Soup Brenebon". FAO.
- ^ "Resep Sup Brenebon (bruine bonen soep) asli dari Belanda". Resep Masakan (dalam bahasa Indonesian). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-07-19. Diakses tanggal 2016-05-06.
- ^ "'Bruine-bonensoep, Sup brenebon', van Lonny". Albert Heijn (dalam bahasa Dutch). 18 May 2015.