Capati | |
---|---|
Nama lain | Rotli, roshi, safati, shabaati |
Tempat asal | Subbenua India |
Daerah | Asia Selatan, Asia Tenggah, Asia Tenggara, Afrika Timur |
Bahan utama | Tepung gandum utuh |
Sunting kotak info • L • B | |
Capati,[1] atau disebut juga roti oleh orang India (berbeda dengan roti dalam bahasa Indonesia), adalah sejenis roti tak beragi dan pipih asal Subbenua India serta merupakan makanan pokok umum di India, Nepal, Bangladesh, Pakistan dan Sri Lanka.[2] Chapati dibuat dari tepung gandum utuh yang dikenal dengan nama atta, garam dan air, kemudian dimasak di atas tava (wajan rata).
Makanan ini merupakan makanan pokok umum di Asia Selatan serta bagi para ekspatriat dan imigran Asia Selatan di berbagai belahan dunia. Makanan ini juga diperkenalkan oleh para saudagar India di Asia Tengah, Tenggara, Afrika Timur, dan Kepulauan Karibia.[3]
<ref>
tidak sah;
tidak ditemukan teks untuk ref bernama origin