Back قهوة مثلجة Arabic Cafè amb gel Catalan Ledová káva Czech Iskaffe Danish Eiskaffee German Iced coffee English Café con hielo Spanish Kafea izotzarekin Basque آیس کافی Persian Jääkahvi Finnish
 | |
| Jenis | minuman kopi  |
|---|---|
| Komposisi | kopi dan es |
Es kopi adalah minuman kopi yang disajikan dingin atau ditambah es batu.[1] Es kopi dapat dibuat dari kopi biasa ataupun dari espresso.[1] Es kopi pertama kali dibuat di Prancis dan disebut sebagai mazagran.[2] Mazagran tersebut dibuat dari kopi dingin dan air soda.[2] Cara tradisional untuk membuat es kopi adalah dengan merendam biji kopi yang telah digiling semalaman lalu keesokan harinya air tersebut dituang ke gelas dan didinginkan.[1] Pembuatan es kopi modern dilakukan hanya dengan membuat kopi panas dan menambahkan es batu.[1] Variasi dari es kopi ini antara lain adalah es latte, es cappuccino dan es mocca.[1] Sementara itu, Frappuccino yang dijual oleh Starbucks merupakan salah satu jenis es kopi terpopuler.[1]
- ^ a b c d e f (Inggris) Iced Coffee Drinks, Mahalo. Diakses pada 11 Juni 2010.
- ^ a b (Inggris) Coffee History, Gragson.com. Diakses pada 11 Juni 2010.