Garam masala

Garam masala

Garam masala adalah bubuk rempah-rempah hasil racikan untuk masakan India.[1] Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas (bukan pedas), dan masala berarti racikan rempah-rempah. Bubuk ini ditambahkan ke dalam masakan sebagai penambah aroma.

  1. ^ Santha Rama Rau (1969), The Cooking of India, (Foods of the World), Time-Life International.

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy