Hidangan Brunei

Hidangan Brunei adalah hidangan yang berasal dari Brunei Darussalam. Hidangan ini mirip dengan hidangan negara tetangganya; Malaysia, Singapura,^[2] dan Indonesia, dan sangat dipengaruhi oleh masakan negara tetangganya, dengan pengaruh tambahan dari India, Tiongkok, Thailand, dan Jepang. Seperti makanan pokok di wilayah tersebut, ikan dan nasi adalah makanan pokok, meskipun daging sapi mahal dan kurang umum. Karena agama Islam yang dominan, makanan di sana halal dan daging babi dihindari. Alkohol dilarang di Brunei.^[2] Di daerah pedesaan, hewan buruan seperti burung liar, rusa sambar, dan kijang diburu.

1. ^ Bahrum Ali (21 February 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 4 April 2014. Diakses tanggal 5 April 2014.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
2. ^ ^{a b} "Cuisine of Brunei". ifood.tv. Diarsipkan dari versi asli tanggal 27 May 2012. Diakses tanggal 30 September 2010.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)