| Terang bulan | |
|---|---|
 Terang bulan yang berisi cokelat | |
| Nama lain | Apam balik, apam pulau pinang, ban jian kuih (tâi-lô: bàn-tsian-kué), chin loong pau, kue bandung, kuih haji, kueh singapura, kuih malaya, martabak bangka, martabak manis, min chiang kueh, peanut pancake, terang bulan, 麥仔煎 / be̍h-á-chian.[1][2] |
| Jenis | Panekuk |
| Tempat asal | Fujian, Republik Rakyat Tiongkok[3][4] |
| Daerah | Asia Timur dan Asia Tenggara |
| Hidangan nasional terkait | Brunei, Indonesia, Malaysia, Singapura, Tiongkok, Taiwan |
| Bahan utama | Tepung terigu, air panas, bubuk pengembang, natrium bikarbonat, gula, telur, kacang, margarin, mentega |
| Variasi | Terang bulan pizza |
  | |
Terang bulan (juga dikenal dengan berbagai nama lainnya seperti kue bandung dan martabak manis) adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia, Malaysia, Brunei Darussalam, Filipina dan Singapura.[5].
- ^ 令人懷念的古早味！台南超人氣麥仔煎 鋪滿餡料軟Ｑ餅皮太涮嘴, Ettoday. Akses: 18 Juli 2023.
- ^ 一樣美食，有多少個名字？來說麥仔煎的故事, opinion.cw.com.tw. Akses: 18 Juli 2023.
- ^ "傳統小吃滿煎糕的由來" (dalam bahasa Tionghoa). renminbao.info. Diarsipkan dari versi asli tanggal 20 December 2014. Diakses tanggal 17 April 2021.
- ^ "每日一識-板煎嗲 @ 午間食客 C'est Qiutian :: 痞客邦 ::". 20 December 2013.
- ^ Malaysia, Singapore & Brunei
. Lonely Planet. 2010. hlm. 119–. ISBN 978-1-74104-887-2. Diakses tanggal 18 August 2013.
