Lapis india adalah nama kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki rasa yang manis, tekstur yang lembut dan bentuknya meliuk-liuk. Manis kue ini berasal dari gula merah sekaligus sebagai pemberi warna coklat. Selain itu juga memakai santan dan daun pandan untuk menambah rasa dan aromanya.[1]
Kue lapis india bukan berasal dari India namun dinamakan karena tampilan kue ini yang bergelombang, seperti penari India yang sedang bergoyang.[2]
Kue lapis india biasanya hanya dijual di saat bulan puasa sebagai kudapan saat berbuka puasa.