Mie bangka atau dikenal sebagai bakmi bangka adalah salah satu hidangan tradisional masyarakat Pulau Bangka.[1]
Mie bagi masyarakat Bangka dikenal sebagai mien, mian (麵), merupakan pengaruh dari kuliner orang Hakka. Seiring dengan merantaunya orang Bangka ke berbagai daerah, hidangan mie khas Bangka tersebar di banyak daerah Indonesia.[1]
- ^ a b Kuliner Khas Tionghoa Di Indonesia - Rahasia Resep dan Kisah di Baliknya, Nick Molodysky. V Media (2019). Hal.18 ISBN 9789790653092