Back زيت الطهي Arabic Aceite de cocina AST Аҙыҡ майы Bashkir Lana BCL Oli de cuina Catalan Speisefette und Speiseöle German Μαγειρικό λάδι Greek Cooking oil English Kuiroleo Esperanto Aceite de cocina Spanish
Minyak masakan (atau lebih dikenal dengan istilah minyak goreng) adalah minyak atau lemak yang berasal dari pemurnian bagian tumbuhan, hewan, atau dibuat secara sintetik yang dimurnikan dan biasanya digunakan untuk menggoreng makanan.[1] Minyak masakan umumnya berbentuk cair dalam suhu kamar. Minyak masakan kebanyakan diperoleh dari tumbuhan, seperti kelapa, serealia, kacang-kacangan, jagung, kedelai, dan kanola.[1]