Back خبز النان Arabic خبز النان ARZ Naan Azerbaijani Наан (страва) Byelorussian နံပျာႏ BLK নান রুটি Bengali/Bangla Naan Breton Naan Catalan Naan Czech Nan (brød) Danish
| Naan | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Camilan, hidangan pembuka, roti |
| Tempat asal | Asia Selatan, Asia Barat, Asia Tengah, Asia Tenggara |
| Suhu penyajian | Hangat, suhu ruangan |
| Bahan utama | Jenis tepung gandum (mis. atta, maida), air, yeast, lemak masak (mis. mentega, minyak samin), yogurt, susu (pilihan) |
  | |
Naan (bahasa Persia: نان nān, bahasa Bengali: নান) adalah sejenis roti pipih beragi yang dibuat dari tepung gandum, yang merupakan masakan populer asal Asia Barat, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Asia Tenggara.[1][2][3] Permukaan roti ini terkadang ditaburi wijen atau jintan hitam, serta dibumbui dengan beragam bawang dan rempah-rempah.[1]
- ^ a b Arthur L. Meyer, Jon M. Vann (2008). The Appetizer Atlas: A World of Small Bites. Houghton Mifflin Harcourt. hlm. 579. ISBN 054417738X, 9780544177383.
- ^ Bernard Clayton, Donnie Cameron (2006). Bernard Clayton's New Complete Book of Breads (edisi ke-berilustrasi, cetak ulang, direvisi, beranotasi). Simon and Schuster. hlm. 632. ISBN 0743287096, 9780743287098.
- ^ Encyclopaedia of India, Pakistan and Bangladesh. Gyan Publishing House. 2006. hlm. 1665. ISBN 8182053897, 9788182053892.