Petani

Petani adalah seseorang yang bergerak di bidang pertanian, utamanya dengan cara melakukan pengelolaan tanah dengan tujuan untuk menumbuhkan dan memelihara tanaman (seperti padi, bunga, buah, kopi dan lain lain), dengan harapan untuk memperoleh hasil dari tanaman tersebut untuk digunakan sendiri ataupun menjualnya kepada orang lain. Mereka juga dapat menyediakan bahan mentah bagi industri, seperti serealia untuk minuman beralkohol, buah untuk jus, dan wol atau kapas untuk penenunan dan pembuatan pakaian.

Setiap orang bisa menjadi petani, baik itu mengolah lahan milik pribadi atau mempekerjakan pekerja tani untuk mengolah lahan pemilik. Artinya, seseorang disebut petani berdasarkan bidang pekerjaannya, bukan kepemilikan lahannya. Di sebagian besar negara maju, "petani" biasanya adalah pemilik lahan pertanian (pemilik tanah), sementara karyawan pertanian dikenal sebagai pekerja pertanian (atau buruh tani). Namun, dalam definisi lama lainnya, petani adalah orang yang mendorong atau meningkatkan pertumbuhan tanaman, lahan, atau tanaman pangan atau memelihara hewan (seperti ternak atau ikan) dengan kerja keras dan perhatian.

Lebih dari setengah miliar petani adalah petani kecil, yang sebagian besar berada di negara berkembang dan secara ekonomi menghidupi hampir dua miliar orang. Secara global, perempuan merupakan lebih dari 40% karyawan pertanian.