| Pilitode | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Gorontalo |
| Dibuat oleh | Masakan Gorontalo |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Hidangan ikan dan sayuran yang dibumbui oleh aneka bumbu dan santan kelapa yang gurih |
  | |
Pilitode adalah bumbu makanan khas masyarakat Gorontalo, Pulau Sulawesi, Indonesia.[1] Sebagai salah satu bumbu utama dalam Masakan Gorontalo, Pilitode menjadi bumbu pilihan istimewa yang selalu disajikan di rumah maupun dalam setiap acara penting bagi masyarakat Gorontalo.[2]
Pada prinsipnya, Pilitode merupakan ragam campuran bumbu dengan perasan santan kelapa yang biasa digunakan untuk memasak Ikan dan Sayur.[3]
- ^ https://www.republika.id/posts/14769/kenali-pangan-dengan-konsep-ramah-iklim
- ^ "Pilitode » Budaya Indonesia". budaya-indonesia.org. Diakses tanggal 2022-08-08.
- ^ https://www.femina.co.id/ikan-seafood/resep-pilitode