Back Roti buaya BAN Ruti buaya BEW বুয়াইয়া রুটি Bengali/Bangla Roti buaya English Roti baya JV Roti buaya Malay Роти-буайя Russian Roti buaya Sundanese โรตีบูวายา Thai
| Roti Buaya | |
|---|---|
 Sebuah Roti buaya | |
| Jenis | Camilan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jakarta, Banten ,Jawa Barat |
| Hidangan nasional terkait | Indonesia  |
| Bahan utama | Tepung terigu, ragi, telur, garam, gula, margarin |
| Bahan yang umum digunakan | Buah dan sebagainya |
| Variasi | cokelat, keju, vanila dan sebagainya |
| Hidangan serupa | Bánh mì cá sấu  |
  | |
Roti buaya adalah hidangan Betawi berupa roti manis berbentuk buaya.[1] Roti buaya senantiasa hadir dalam upacara pernikahan dan kenduri tradisional Betawi.[1][2]
- ^ a b "The Symbolism of Crocodile Bread: Jakarta, West Java". indonesialogue.com. April 8, 2008. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-03-26. Diakses tanggal July 9, 2011.
- ^ Garmina, Rina. "Aneka Makanan Khas Betawi nan Lezat". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-03-25. Diakses tanggal July 9, 2011. (Indonesia)