Sel Kupffer, sel Browicz-Kupffer adalah sejenis makrofaga yang hanya bermukim pada hati, tepatnya pada dinding sinusoid sistem retikuendotelial.
Seperti makrofaga pada umumnya, sel Kupffer berasal dari promonosit di sumsum tulang, kemudian menjadi monoblas, lalu monosit, beredar di dalam darah dan terdiferensiasi menjadi sel Kupffer.[1]
Sel Kupffer bertugas untuk membersihkan sel hampir mati dan debris dari sirkulasi darah dengan proses fagositosis dan hasil eksositosis kemudian disekresi ke dalam empedu. Helmy et all menemukan sejenis pencerap pada sel Kupffer, bertipe CRIg (bahasa Inggris: complement receptro of the immunoglobulin family). Di percobaan pada tikus, tiadanya CRIg menghilangkan kemampuan sistem kekebalan turunan untuk melawan patogen yang terbalut oleh protein yang dihasilkan sistem komplemen.[2]
Sel ini pertama kali dipelajari oleh Karl Wilhelm von Kupffer pada tahun 1876.[3] Para ilmuwan saat itu menyebutnya sel bintang (bahasa Jerman: sternzellen) dan mengira bahwa sel tersebut merupakan bagian integral dari endotelium dari hati. Pada tahun 1898, seorang ilmuwan Polandia bernama Tadeusz Browicz mengidentifikasi sel yang sama, dengan benar, sebagai makrofaga.[4][5]