Seledri

Seledri
Apium graveolens
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN	164203
Taksonomi
Superkerajaan	Eukaryota
Kerajaan	Plantae
Divisi	Tracheophyta
Ordo	Apiales
Famili	Apiaceae
Tribus	Apieae
Genus	Apium
Spesies	Apium graveolens Linnaeus, 1753
Tata nama
Sinonim takson	Seseli graveolens (en)

Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun^[1] dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara termasuk Jepang, Cina, dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan. Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap. Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.

1. ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company.  Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)