| Soto Madura | |
|---|---|
 Soto Madura Daging | |
| Sajian | Menu utama |
| Daerah | Berkembang di Indonesia. |
| Suhu penyajian | panas |
| Bahan utama | daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. |
| Variasi | Soto Sumenep, Soto Pamekasan, Soto Bangkalan |
  | |
Peringatan: unknown parameter "associated_cuisine" (pesan ini hanya ditampilkan dalam pratinjau).
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.[1] Karena ada ekslusivitas di setiap wilayah, istilah soto Madura tidak digunakan di wilayah Arekan Jawa Timur melainkan sebagai soto daging.
- ^ Rini, Nuda. "Mengenal Soto Madura: Asal-usul, Variasi, hingga Cara Buat dengan Mi Instan, madhureh.com. Diakses tanggal 2023-05-06.