Acido acetoacetico

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Acido acetoacetico
Nome IUPAC
acido 3-ossobutanoico
Nomi alternativi
acido diacetico acido β-chetobutirrico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C4H6O3
Massa molecolare (u)	102.09 g/mol
Numero CAS	541-50-4
PubChem	96
DrugBank	DBDB01762
SMILES	CC(=O)CC(=O)O
Proprietà chimico-fisiche
Costante di dissociazione acida (pKa) a 291 K	3,6
Solubilità in acqua	(20 °C) solubile
Temperatura di fusione	36.5 °C (309.5 K)
Temperatura di ebollizione	decomposizione
Indicazioni di sicurezza
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L'acido acetoacetico è un composto chimico avente formula C₄H₆O₃. Possedendo, oltre al gruppo carbossilico (acido), un gruppo chetonico sul carbonio 3 (o carbonio β), è considerato un β-chetoacido della cui famiglia è il più semplice.