Acido adipico

Acido adipico
formula di struttura e modello molecolare
formula di struttura e modello molecolare
modello ad asta e sfera
modello ad asta e sfera
Nome IUPAC
acido 1,6-esandioico
Nomi alternativi
acido 1,4-butandicarbossilico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC6H10O4
Massa molecolare (u)146,14
Aspettosolido bianco
Numero CAS124-04-9
Numero EINECS204-673-3
PubChem196 e 22494954
SMILES
C(CCC(=O)O)CC(=O)O
Proprietà chimico-fisiche
Costante di dissociazione acida (pKa) a 298 K4,4; 5,4
Solubilità in acqua24 g/l a 25 °C
Temperatura di fusione151,5 °C (424,5 K)
Proprietà termochimiche
ΔfH0 (kJ·mol−1)−994,3
Indicazioni di sicurezza
Punto di fiamma196 °C (469 K)
Temperatura di autoignizione405 °C (678 K)
Simboli di rischio chimico
irritante
attenzione
Frasi H319
Consigli P305+351+338 [1]

L'acido adipico o "acido esandioico" è il composto organico con la formula (CH2)4(COOH)2. Dal punto di vista industriale, è l'acido dicarbossilico più importante: ne vengono prodotti ogni anno circa 2,5 miliardi di chilogrammi l'anno, principalmente come precursore per la produzione di nylon. L'acido adipico altrimenti si presenta raramente in natura.[2] Come additivo alimentare è indicato come E355.

A temperatura ambiente è una polvere cristallina bianca, poco solubile in acqua. È solubile in acetone, metanolo, etanolo.

Fu sintetizzato la prima volta da Auguste Laurent nel 1837.

  1. ^ scheda della sostanza su IFA-GESTIS (archiviato dall'url originale il 16 ottobre 2019).
  2. ^ M. T. Musser, Adipic Acid, in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim, Wiley-VCH, 2005, DOI:10.1002/14356007.a01_269, ISBN 3-527-30673-0.

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