Back رزمارینیک اسید AZB Àcid rosmarínic Catalan Rosmarinsäure German Rosmarinic acid English Ácido rosmarínico Spanish رزمارینیک اسید Persian ロスマリン酸 Japanese 로즈마린산 Korean Kwas rozmarynowy Polish Acid rozmarinic Romanian
| Acido rosmarinico | |
|---|---|
 | |
| Nome IUPAC | |
| acido 3-(3,4-diidrossifenil)-2R-{[3-(3,4-diidrossifenil)prop-2E-enoil]ossi}propanoico | |
| Nomi alternativi | |
| Rosmarinato | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C18H16O8 |
| Massa molecolare (u) | 360,31 g·mol−1 |
| Aspetto | Solido giallo-arancio |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 606-487-1 |
| PubChem | 5281792 |
| DrugBank | DBDB16865 |
| SMILES | C1=CC(=C(C=C1CC(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g/cm3, in c.s.) | 0,91 |
| Densità (g/l, in c.s.) | 1.547 g/cu cm |
| Solubilità in acqua | bassa, molto solubile in solventi apolari |
| Coefficiente di ripartizione 1-ottanolo/acqua | 1.82 |
| Temperatura di fusione | 171̟-175 °C (444 K) |
| Tensione di vapore (Pa) a {{{tensione_di_vapore_temperatura}}} K | 1.1x10-13 |
| Indicazioni di sicurezza | |
| Consigli P | ---[1] |
L'acido rosmarinico è un acido polifenolico, correlato alla struttura dell'acido caffeico.
Per la prima volta è stato isolato dal Rosmarinus officinalis L. nel 1958 da Scarpati e Oriente[2], successivamente è stato identificato in piante della famiglia delle Lamiaceae e nella sottofamiglia delle Nepetoideae (appartenente alla famiglia delle Boraginaceae)[3].
- ^ Sigma Aldrich; rev. del 24.05.2012
- ^ L. Panizzi, Maria Luisa Scarpati e Giovanna Oriente, Sintesi dell'acido clorogenico, in Experientia, vol. 11, n. 10, 1955-10, pp. 383-384, DOI:10.1007/bf02158491. URL consultato il 4 ottobre 2020.
- ^ (EN) Muhammad Nadeem, Muhammad Imran e Tanweer Aslam Gondal, Therapeutic Potential of Rosmarinic Acid: A Comprehensive Review, in Applied Sciences, vol. 9, n. 15, 2 agosto 2019, p. 3139, DOI:10.3390/app9153139. URL consultato il 4 ottobre 2020.