Acido sapienico

Acido sapienico
Nome IUPAC
	acido (Z)-6-esadecenoico
Nomi alternativi
	acido cis-6-esadecenoico, 16:1ω10
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C16H30O2
Massa molecolare (u)	254,41
Numero CAS	17004-51-2
PubChem	5312419
SMILES	O=C(O)CCCC\C=C/CCCCCCCC
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di ebollizione	369,8±11,0 °C
Indicazioni di sicurezza
	Modifica dati su Wikidata · Manuale

L'acido sapienico (16:1, n-10, acido cis-6 esadecenoico) è un acido grasso principale componente del sebo umano. Alla sua esclusività come componente del sebo umano si deve il nome che ha come radice sapiens. In altre specie di mammiferi il suo equivalente è l'acido palmitoleico.^[1] L'acido sapienico può esercitare una potente azione antimicrobica.^[2] Potrebbe partecipare al sistema immunitario cutaneo e contribuire alle difese antimicrobiche della pelle.

^ Unsaturated Fatty Acids Induce Calcium Influx into Keratinocytes and Cause Abnormal Differentiation of Epidermis.
^ Antimicrobial lipids at the skin surface.

[1] Unsaturated Fatty Acids Induce Calcium Influx into Keratinocytes and Cause Abnormal Differentiation of Epidermis.

[2] Antimicrobial lipids at the skin surface.

[1]

[2]

Acido sapienico

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia