Alfred Sauvy (Villeneuve-de-la-Raho, 31 ottobre 1898 – Parigi, 30 ottobre 1990) è stato un economista e sociologo francese, studioso anche di demografia. Nel 1952 coniò l'espressione Terzo mondo riferendosi ai paesi sotto sviluppati in un articolo pubblicato sul giornale francese L'Observateur del 14 agosto 1952. Usò l'espressione Terzo Mondo parafrasando Emmanuel-Joseph Sieyès col suo Terzo Stato ai tempi della Rivoluzione francese.
Instancabile nel denunciare i fenomeni di denatalità e di invecchiamento, è noto anche per la sua "teoria del dumping" (o "spillover"). Fu il primo direttore (1945-1962) dell'Istituto Nazionale per gli Studi Demografici (INED), professore all'Institut d'études politiques de Paris dal 1940 al 1959 ed eletto professore al Collège de France nel 1959, dove tenne la cattedra di demografia sociale fino al 1969.
A Parigi è presente una piazza a lui dedicata: Place Alfred Sauvy, nel 15º arrondissement.