Alto consiglio per i lambic artigianali

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L'alto consiglio per i lambic artigianali (in lingua fiamminga HORAL, Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren) è un'associazione di birrifici che producono lambic con metodo tradizionale. Gli obiettivi sono quelli di promuovere le lambic, dal brassage alla degustazione proteggendo la denominazione lambic al pari di quella di gueuze.