Anpan

Anpan
Origini
Luogo d'origineBandiera del Giappone Giappone
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
  • farina
  • latte
  • uova
  • burro
  • zucchero
  • anko
Kimuraya (Ginza)

L'anpan (あんパン?) è un dolce giapponese, consistente in un panino dolce arrotolato pieno di anko (marmellata di fagioli rossi). L'anpan può essere preparato anche con altre farciture, come i fagioli bianchi (shiro-an), il sesamo (goma-an) e le castagne (kuri-an)[1][2].

  1. ^ Tokyo Anpan (Kanto, Giappone), su globeholidays.net. URL consultato il 19 novembre 2014.
  2. ^ (EN) Anpan Recipe, su The Delectable Hodgepodge. URL consultato il 19 novembre 2014.

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