Augusto Verando Tocci (Badia Tedalda, 14 dicembre 1946) è un agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica italiano.
Laureato in scienze forestali[1], ha curato numerose pubblicazioni e trasmissioni televisive, in particolare riguardo alla cucina naturale.
Fin dagli anni ottanta conduce una rubrica di cucina con i prodotti del bosco su Linea verde[2]. Delle stesse tematiche ha trattato come ospite fisso in alcune edizioni di Unomattina e Unomattina estate.
È stato direttore incaricato dell'Istituto Sperimentale per la selvicoltura di Arezzo[3].