Augusto Verando Tocci (Badia Tedalda, 14 dicembre 1946) è un agronomo, botanico, divulgatore scientifico e studioso di gastronomia storica italiano.
Laureato in scienze forestali[1], ha curato numerose pubblicazioni e trasmissioni televisive, in particolare riguardo alla cucina naturale.
Fin dagli anni ottanta conduce una rubrica di cucina con i prodotti del bosco su Linea verde[2]. Delle stesse tematiche ha trattato come ospite fisso in alcune edizioni di Unomattina e Unomattina estate.
È stato direttore incaricato dell'Istituto Sperimentale per la selvicoltura di Arezzo[3].
- ^ Simona Valesi, Nel bosco a far la spesa [collegamento interrotto], su auraweb.it. URL consultato il 13 ottobre 2009.
- ^ Prima I piatti del bosco, attualmente Dal bosco alla tavola, cfr. Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici, su LibreriaUniversitaria.it. URL consultato il 13 ottobre 2009.
- ^ Storia dell'Istituto, su Centro di Ricerca per la Selvicoltura. URL consultato il 13 ottobre 2009 (archiviato dall'url originale il 6 ottobre 2008).