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Billy Chau Bei-lei (accreditato anche come Billy Chow, caratteri cinesi: 周比利; Calgary, 24 agosto 1954) è un attore, kickboxer, artista marziale e imprenditore canadese naturalizzato cinese di Hong Kong.
Ex-campione della World Kickboxing Association, Chow pratica anche boxe e muay thai. I suoi ruoli cinematografici più conosciuti sono quelli del Generale Fujita nella pellicola del 1994 Fist of Legend e quello di Wong, il Grande Calcio del Nord, nel film del 1996 Tai Chi Boxer.