La capriata, oppure incavallatura, è un elemento architettonico, tradizionalmente realizzato con il legno, formato da una travatura reticolare piana posta in verticale e usata come elemento base di una copertura a falde inclinate. Ha il vantaggio di annullare le spinte orizzontali grazie alla sua struttura triangolare nella quale l'elemento orizzontale, la catena, elimina le spinte di quelli inclinati, chiamati puntoni: rientra quindi tipicamente tra le strutture non spingenti dell'architettura.