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Carmen Amaya (Barcellona, 2 novembre 1913 – Begur, 19 novembre 1963) è stata una ballerina e cantante spagnola di flamenco di origini gitane.
Era figlia di Micaela Amaya e di José Amaya El Chino, nipote di La Faraona, sorella di Francisco, Leonor, María, Antonia e Antonio Amaya, ed è stata sposata con Juan Antonio Agüero. È nata nel quartiere Somorrostro a Barcellona e crebbe in una delle famiglie più importanti del flamenco.