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| Cercenasco comune | |
|---|---|
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| Localizzazione | |
| Stato |  Italia
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| Regione |  Piemonte
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| Città metropolitana |  Torino
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| Amministrazione | |
| Sindaco | Simone Colmo (lista civica Nuova sorgente per Cercenasco) dal 10-6-2024 |
| Territorio | |
| Coordinate | 44°51′40.65″N 7°30′04.57″E |
| Altitudine | 256[1] m s.l.m. |
| Superficie | 13,16 km² |
| Abitanti | 1 763[2] (31-7-2024) |
| Densità | 133,97 ab./km² |
| Comuni confinanti | Buriasco, Castagnole Piemonte, Scalenghe, Vigone, Virle Piemonte |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 10060 |
| Prefisso | 011 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Codice ISTAT | 001071 |
| Cod. catastale | C487 |
| Targa | TO |
| Cl. sismica | zona 3 (sismicità bassa)[3] |
| Cl. climatica | zona E, 2 638 GG[4] |
| Nome abitanti | cercenaschesi, cianussi |
| Patrono | san Firmino di Amiens |
| Giorno festivo | quarta domenica di settembre |
| Cartografia | |
  Cercenasco | |
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| Sito istituzionale | |
Cercenasco (Sësnasch in piemontese) è un comune italiano di 1 763 abitanti della città metropolitana di Torino in Piemonte. Situato nella pianura pinerolese, è un centro agricolo, sede di piccole attività artigianali.
Di un certo pregio artistico sono gli affreschi della cappella di Sant'Anna.
Il territorio comunale ospita ancora nelle rogge e nei corsi d'acqua, anche se sempre più rari, esemplari di lampreda, nota anche come agnato, pesce che in passato ha dato lustro alla gastronomia della zona.
Dolce tipico è la baciaja[5], che utilizza la farina di mais, a parziale sostituzione della farina di frumento. La Baciaja, che è un biscotto a cialda sottile e friabile, viene cotta sul fuoco, usando un ferro a pinza apposito; può essere al cioccolato, al limone, alla nocciola e al gianduja.
Il territorio di Cercenasco è attraversato dalla pista ciclabile Airasca-Villafranca (via delle Risorgive).
- ^ Touring Club Italiano, Annuario generale dei comuni e delle frazioni d'Italia
- ^ Bilancio demografico mensile anno 2024 (dati provvisori), su demo.istat.it, ISTAT.
- ^ Classificazione sismica (XLS), su rischi.protezionecivile.gov.it.
- ^ Tabella dei gradi/giorno dei Comuni italiani raggruppati per Regione e Provincia (PDF), in Legge 26 agosto 1993, n. 412, allegato A, Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile, 1º marzo 2011, p. 151. URL consultato il 25 aprile 2012 (archiviato dall'url originale il 1º gennaio 2017).
- ^ C. S. I. Piemonte, Baciaje di Cercenasco - Città Metropolitana di Torino..., su cittametropolitana.torino.it. URL consultato il 5 febbraio 2021 (archiviato dall'url originale il 29 settembre 2022).