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| Champagne | |
|---|---|
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| Dettagli | |
| Stato | .svg){kind=small} Francia
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| Regione | Grande Est |
| Riconoscimento | |
| Tipo | AOC |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
Lo champagne[1] (in italiano, raro, sciampagna[2][3]) è un vino spumante francese ad appellation d'origine contrôlée (AOC),[4] prodotto con metodo classico[5]; famoso in tutto il mondo e comunemente associato ai concetti di lusso e di festa.
Prende il nome dalla provincia storica della Champagne, situata nella regione francese del Grande Est, dove il vino è prodotto.[6]
- ^ Champagne in Vocabolario Treccani
- ^ Nicola Zingarelli, Vocabolario della lingua italiana, 11ª ed., Bologna, Zanichelli, 1988.
- ^ sciampagna, su treccani.it.
- ^ Lo champagne non è quindi un termine alternativo per designare genericamente una tipologia di vino, sebbene tale errore sia piuttosto comune.
- ^ Anche se la dicitura "metodo classico" è stata adottata per tutti quelli spumanti metodo classico "non-champagne" per motivi di copyright: più propriamente per lo champagne si utilizza il termine "metodo champenoise".
- ^ (ES) Dionisio Navarro García, Análisis sensorial de vinos: El arte y la ciencia del vino, BOD GmbH DE, 8 novembre 2021, p. 89, ISBN 978-84-1373-662-4. URL consultato il 21 ottobre 2023.