Jean-Paul de Saumeur, meglio noto come Chevalier Paul (1598 – Tolone, 20 dicembre 1667), è stato un navigatore e militare francese.
La prima parte della sua carriera navale si svolse a bordo della flotta dell'Ordine di Malta.[1] Per le sue imprese nel 1637 fu nominato Cavaliere dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme,[1] da cui l'appellativo di Chevalier Paul (Cavaliere Paul) con cui divenne famoso.[2]
Successivamente passò alla Marine royale.[1] Combatté nella guerra franco-spagnola, distinguendosi nelle battaglie navali di Getaria del 1638 e di Cartagena nel 1643.[1] Nel 1664 divenne consigliere di Francesco di Borbone-Vendôme, duca di Beaufort e comandante della flotta francese.[1]
Portano il suo nome tre navi della marina militare francese:[1]