Claude Mollet (1564[1] – 1649[2]) è stato un architetto del paesaggio francese, giardiniere capo dei re Enrico IV, Luigi XIII e del giovane Luigi XIV. Fu un membro della dinastia Mollet di giardinieri francesi. Suo padre Jacques Mollet fu giardiniere al castello di Anet dove venne importato il concetto di giardino all'italiana quando egli era apprendista, mentre suo figlio fu André Mollet che esportò lo stile del giardino alla francese nei Paesi Bassi, Svezia e Inghilterra.