Back Clitocybe odora AN حدرجية ذات رائحة Arabic حدرجيه ذات رائحه ARZ Анасонка Bulgarian Verderol anisat Catalan Clitocybe odora CEB Strmělka anýzka Czech Grüner Anis-Trichterling German Clitocybe odora English Aniislehtrik Estonian
Questa voce o sezione sugli argomenti funghi e cucina non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
| Clitocybe odora | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Tricholomataceae |
| Genere | Clitocybe |
| Specie | C. odora |
| Nomenclatura binomiale | |
| Clitocybe odora (Bull.) P. Kumm., 1871 | |
| Clitocybe odora Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | umbellato
 |
| Imenio | |
| Lamelle | decorrenti
 |
| Sporata | bianca
 |
| Velo | nudo
 |
| Carne | immutabile
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | commestibile
 |
Clitocybe odora (Bull.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 121 (1871).
La Clitocybe odora è un fungo appartenente alla famiglia delle Tricholomataceae, interessante per via dell'odore e del sapore intensi di Anice, anche se non da tutti apprezzato.
È consigliabile consumarlo frammisto ad altre specie fungine in quanto, a causa del sapore aniseo molto forte, potrebbe dare un certo fastidio; basti pensare che un singolo carpoforo può essere percepito chiaramente in un misto di funghi non esiguo.