Daniel Boulud (Saint-Pierre-de-Chandieu, 25 marzo 1955) è un cuoco francese e ristoratore statunitense con ristoranti a New York, Boston, Washington, Palm Beach, Miami, Toronto, Montréal, Londra e Singapore..
Daniel Boulud è conosciuto per il ristorante Daniel, suo eponimo, attualmente con 2 stelle Michelin a New York.