David Perlov (in ebraico: דוד פרלוב; Rio de Janeiro, 9 giugno 1930 – Tel Aviv, 13 dicembre 2003) è stato un regista, sceneggiatore e direttore della fotografia israeliano. È considerato uno dei maggiori registi del cinema israeliano e probabilmente il fondatore del cinema documentaristico israeliano. Ha raggiunto la fama internazionale per i suoi Cinematic Essays e soprattutto per il suo film Diario.