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La dentina è la sostanza compresa tra lo smalto (esterno), il cemento alla radice del dente e la polpa.
È prodotta dagli odontoblasti della polpa dentaria attraverso un processo noto come dentinogenesi. Si tratta di un materiale poroso di colore giallognolo composto per il 70% di materiale inorganico, per il 18% di materiale organico e per il 12% di acqua.[1] Essendo molto più tenero dello smalto (la sua durezza sulla scala di Mohs è circa 3),[2] una volta esposto vi si creano facilmente delle cavità. L'esposizione della dentina è causa del fenomeno detto dei "denti sensibili".[3] Lo strato di dentina funge da ammortizzatore e da sostegno per la corona del dente.
La dentina è tessuto connettivo mineralizzato supportato su una matrice di proteine simili al collagene, la parte inorganica consiste di cristalli di idrossiapatite.
- ^ Nanci, Antonio., Ten Cate's oral histology : development, structure, and function., 8th ed., Elsevier, 2013, ISBN 9780323078467, OCLC 769803484.
- ^ G. W. Marshall, S. J. Marshall e J. H. Kinney, The dentin substrate: structure and properties related to bonding, in Journal of Dentistry, vol. 25, n. 6, November 1997, pp. 441–458. URL consultato il 18 aprile 2018.
- ^ Berkovitz, B. K. B., Moxham, B. J. e Berkovitz, B. K. B., Oral anatomy, embryology and histology, 3rd ed, Mosby, 2002, ISBN 0723431817, OCLC 50080295.