Ed Adlum (Queens a New York, 25 febbraio 1944) è un regista, sceneggiatore e produttore cinematografico statunitense.
Storica la sua collaborazione con Michael Findlay, che montò Invasion of the Blood Farmers. Il suo unico film come regista, Invasion of the Blood Farmers, anticipò i temi che saranno cari alla cinematografia statunitense di fine anni settanta: serial killer nascosti nelle comunità agricole e sceriffi tuttofare.
Dirige la rivista di videogames RePlay magazine dal 1975.