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Eduard Strasburger (Varsavia, 1º febbraio 1844 – Bonn, 18 maggio 1912) è stato un botanico tedescodi origine polacca[senza fonte], noto per aver descritto le fasi della mitosi. Nel 1875 insieme allo zoologo Otto Bütschli scoprono che, rispettivamente nelle piante e negli animali, il nucleo di ogni cellula deriva dalla divisione di un altro nucleo.