Eilat Mazar (in ebraico אילת מזר?; 10 settembre 1956 – 25 maggio 2021) è stata un'archeologa israeliana, specializzata in Gerusalemme e archeologia fenicia. È stata anche una persona chiave dell'archeologia biblica, nota per la sua scoperta della "grande struttura in pietra" che lei suppose essere il palazzo di Re Davide.