Il cavaliere e commendatore Emilio Valvassori è stato un importante esponente del calcio torinese ed italiano degli anni fra il 1900 e il 1920.
Con la Commissione Tecnica del 1912-1913 riunita al Ristorante Orologio: dietro da sinistra Meazza, e Rietmann. Davanti: Valvassori e Scamoni. Dopo la partita Francia-Italia persa 1-0 il 12 gennaio 1913.