L'ottava stagione di American Dad! è stata originariamente trasmessa negli Stati Uniti dal 25 settembre 2011 al 13 maggio 2012 su Fox.
In Italia, l'ottava stagione è stata trasmessa in prima visione assoluta dal 5 settembre al 7 novembre 2012 su Italia 2.
| N° | Codice di produzione | Titolo italiano | Titolo originale | Prima TV USA &sq=Facebook&lang=it&file=File:Flag_of_the_United_States.svg){kind=small}
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| 1 | 6AJN18 | Acqua calda | Hot Water | 25 settembre 2011 | 5 settembre 2012 |
| 2 | 6AJN07 | Uragano | Hurricane | 2 ottobre 2011 | |
| 3 | 6AJN01 | Tutore terrore | A Ward Show | 6 novembre 2011 | 12 settembre 2012 |
| 4 | 6AJN11 | Lo Stan peggiore | The Worst Stan | 13 novembre 2011 | |
| 5 | 6AJN16 | In-Stan-bilità virtuale | Virtual In-Stanity | 20 novembre 2011 | 19 settembre 2012 |
| 6 | 6AJN09 | L'acchiappa alieni | The Scarlett Getter | 27 novembre 2011 | |
| 7 | 6AJN21 | Risse da festività | Season's Beatings | 11 dicembre 2011 | 26 settembre 2012 |
| 8 | 6AJN13 | Steve, il non coraggioso | The Unbrave One | 8 gennaio 2012 | |
| 9 | 6AJN15 | Stan socio del Country Club | Stanny Tendergrass | 29 gennaio 2012 | 3 ottobre 2012 |
| 10 | 6AJN17 | Rotella & Segugio e il caso della chiave del nonno | Wheels & the Legman and the Case of Grandpa's Key | 12 febbraio 2012 | |
| 11 | 6AJN14 | Il vecchio Stan scala la montagna | Old Stan In The Mountain | 19 febbraio 2012 | 10 ottobre 2012 |
| 12 | 6AJN19 | Il lottatore | The Wrestler | 4 marzo 2012 | |
| 13 | 6AJN12 | Il dottor Klaustus | Dr. Klaustus | 11 marzo 2012 | 17 ottobre 2012 |
| 14 | 6AJN20 | Il migliore amico di Stan | Stan's Best Friend | 18 marzo 2012 | |
| 15 | 6AJN02 | Un mese da poveri | Less Money, Mo' Problems | 25 marzo 2012 | 24 ottobre 2012 |
| 16 | 6AJN22 | La killer dei reni | The Kidney Stays in the Picture | 1º aprile 2012 | |
| 17 | 7AJN02 | Ricky Lo Spagnolo | Ricky Spanish | 6 maggio 2012 | 7 novembre 2012 |
| 18 | 7AJN01 | Pazzo per i giocattoli | Toy Whorey | 13 maggio 2012 |