Erich Immanuel Trefftz (Lipsia, 21 febbraio 1888 – Dresda, 21 gennaio 1937) è stato un matematico e ingegnere tedesco.
È stato uno dei più importanti matematici tedeschi, sviluppando un particolare interesse nei problemi sulla meccanica del continuo. A lui si deve l'introduzione del cosiddetto piano di Trefftz in campo aerodinamico.