Eutiche (in greco antico: Εὐτύχης?, Eutýchēs[1]; Costantinopoli, 378[2] – dopo il 454[1]) è stato un teologo e monaco cristiano bizantino; archimandrìta di un convento di Costantinopoli, è considerato il fondatore del monofisismo, teoria secondo la quale nell'unica persona di Gesù, dopo l'incarnazione, vi è una sola natura (physis), quella divina.