Fegato alla berlinese

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Fegato alla berlinese
Un piatto di fegato alla berlinese
Origini
Luogo d'origine	Germania
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	fegato cipolla mela farina [1]

Il fegato alla berlinese (in tedesco Leber Berliner Art, lett. "fegato allo stile berlinese", o Kalbsleber, lett. "fegato di vitello") è un piatto tipico di Berlino.