Francesco Procopio dei Coltelli

Procopio Francesco Cutò

Procopio Francesco Cutò, conosciuto come Francesco Procopio dei Coltelli[1] e in Francia col nomignolo di Le Procope (Aci Trezza o Palermo, 9 febbraio 1651Parigi, 10 febbraio 1727), è stato un cuoco italiano[2] che aprì la prima gelateria.

  1. ^ Olga Stornello, Francesco Procopio dei Coltelli: l'uomo che inventò i gelati, su sicilianpost.it, 9 agosto 2018. URL consultato il 1º maggio 2019.
  2. ^ Errore nelle note: Errore nell'uso del marcatore <ref>: non è stato indicato alcun testo per il marcatore MarcelloMessina

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