Gabriel Astruc (Bordeaux, 14 marzo 1864 – Parigi, 7 luglio 1938) è stato un impresario teatrale, editore e giornalista francese. Organizzatore di concerti, autore drammatico e creatore del Théâtre des Champs-Élysées, Astruc fu una figura di primo piano per la vita musicale francese, e in particolare parigina, dei primi anni del XX secolo.[1]