Gabriel Cornelius von Max (Praga, 23 agosto 1840[1] – Monaco di Baviera, 24 novembre 1915) è stato un pittore tedesco.
Rampollo rinomato fra gli artisti della famiglia Max, nel 1900 Gabriel fu elevato al rango di cavaliere (in tedesco Ritter), titolo nobiliare bavarese, e modificò il suo nome in Gabriel Cornelius Ritter von Max. Fu anche docente di Pittura storica presso l'Accademia delle belle arti di Monaco di Baviera.[2][3]