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Gabriele Salvatores (Napoli, 30 luglio 1950) è un regista e sceneggiatore italiano.
Il suo film Mediterraneo ha ricevuto l'Oscar al miglior film in lingua straniera nel 1992.
È uno dei fondatori, insieme a Maurizio Totti e Diego Abatantuono, della casa di produzione cinematografica Colorado Film e dei vari progetti associati dell'azienda, come ad esempio la casa editrice Colorado Noir, quest'ultima fondata nel 2004 insieme sia a Totti che Sandrone Dazieri.