Gaetano Amadeo (Porto Maurizio, 1824 – Nizza, 1893) è stato un compositore e organista italiano. La sua biografia è presente in dizionari biografici, come quelli di Schmidl e Treccani in Italia e nei necrologi di elogio in alcune riviste francesi, italiane e tedesche, ma è stato dimenticato. La maggior parte della sua carriera si è svolse a Marsiglia, dove visse per 27 anni e fondò una scuola per la composizione di canzoni, un'impresa eccezionale per quei tempi.