Gary Yourofsky (Detroit, 19 agosto 1970[1]) è un attivista statunitense che si occupa dei diritti degli animali.
Yourofsky è stato sponsorizzato dalla PETA tra il 2002 e il 2005, e ha dato molte lezioni pubbliche promuovendo il veganismo. Nel 2010, la popolarità di Yourofsky è cresciuta considerevolmente in tutto il mondo in seguito al rilascio di un video su YouTube intitolato "Best Speech You Will Ever Hear"[2] (Il miglior discorso che potrai mai sentire)[3], nel quale viene mostrato il suo discorso durante una sua lezione alla Georgia Institute of Technology; il video ha guadagnato milioni di visualizzazioni ed è stato tradotto in decine di lingue. Yourofsky è stato ammirato e ritratto come un eroe da molti[4], ma criticato da altri a causa dei suoi presunti punti di vista estremi.
È stato arrestato 13 volte tra il 1997 e il 2001, e ha trascorso 77 giorni in una prigione di massima sicurezza in Canada nel 1999, dopo aver liberato 1'542 visoni da un allevamento nel 1997[5].