Georg Heinrich von Langsdorff, Barone von Langsdorff, russificato in Grigorij Ivanovič Langsgorf (in russo Григорий Иванович Лангсдорф?) e trascritto come Georg Genrich fon Langsgorf (Георг Генрих фон Лангсдорф) (Wöllstein, 8 aprile 1774 – Friburgo in Brisgovia, 29 giugno 1852), è stato un naturalista, esploratore, scienziato e diplomatico tedesco naturalizzato russo.
Era membro dell'Accademia russa delle scienze, si laureò in medicina e storia naturale presso l'Università di Gottinga, Germania.
Langsdorff prima partecipò come naturalista e medico nella spedizione russa comandata da Adam Johann von Krusenstern, dal 1803 al 1805. Lasciò la spedizione in Kamčatka per esplorare le Isole Aleutine, Kodiak e Sitka.
Nel 1813 Langsdorff venne nominato console generale della russia nella città Rio de Janeiro, Brasile. Intrattenne vari naturalisti e scienziati stranieri, come Johann Baptist von Spix (1781-1826) e Carl Friedrich Philipp von Martius (1794-1868), nella quale hanno esplorato insieme la flora, la fauna e la geografia della provincia di Minas Gerais, con la partecipazione del naturalista francese Augustin de Saint-Hilaire dal 1813 al 1820.
Un recente studio ha rilevato che Langsdorff ha 1 500 discendenti in Brasile, tra i quali la famosa Luma de Oliveira, regina del carnevale brasiliano.[1]
Nel 1830, poco dopo il termine della spedizione, Langsdorff tornò in Europa. Morì a Friburgo di tifo nel 1852.
Una specie di serpente corallo velenoso sudamericano, Micrurus langsdorffi, è stato chiamato in suo onore.[2]